台湾攻略!宜兰非一般旅游

跟着董事长游台湾!以前的“帽子大王”,台湾超人气美食与旅游达人戴胜通带你深度游宜兰。

台湾攻略!宜兰非一般旅游
台湾攻略!宜兰非一般旅游
20/10/2016

台湾攻略!宜兰非一般旅游

照片:台湾观光局
其他照片:戴胜通脸书

戴胜通,这个名字对台湾人并不陌生;70岁的他除了是超人气美食与旅游达人,也曾是家喻户晓的大人物。

过去人称“帽子大王”,戴胜通是三胜制帽的第二代掌门人。

不过,三胜制帽因投资失利,高干集体出走后成立新公司打对台,同时面对低成本的制帽企业崛起,旗下工厂被迫一一关闭。

8年前,戴董的家庭企业正式宣布倒闭,他为此背负沉重的财务压力,一度靠弟弟赞助生活费。

但他凭着“吃遍天下”的经验,以及天生对观光餐旅的敏锐度,隔年推出3本旅游书,2013年创办月刊《跟着董事长游台湾》。

戴胜通接受Toggle越洋电访,表示旨在让更多人看到不一样台湾,部分旅游团更由他亲自带队。

“我带大家到鲜为人知的景点,住宿和餐馆也都非一般。价格比较高,但体验绝对是值得的。”

他给自由行的旅客们的建议是:住民宿。

“民宿各具特色,主人非常热情,入住后让他们介绍餐馆和景点,才能体验台湾味。”

台湾是新加坡人常去的一个国家,请他推荐适合国人的旅游地,他毫不犹豫就说:宜兰!

宜兰在台湾省东北部,是个多山的城市,著名景点包括太平山森林游乐区、几米主题公园、龟山岛、礁溪温泉等。

继续点击图集,跟着董事长发现“新”宜兰!
好玩、好吃、好住,戴董精心挑选出私房TOP 3P.S. 排名不分先后

跟着董事长去渡假:不老部落
跟着董事长去渡假:不老部落
20/10/2016

跟着董事长去渡假:不老部落

大同乡寒溪村华兴巷46
0919-090-061 03-9614198(需预约)
2200台币/人、每日限30

不老部落取自泰雅族语Bulau Bulau的谐音,意思是“闲逛”。

部落主人潘今晟原本住台北,约10年前陪泰雅族的太太回乡,发现部落文化因为都市化的影响严重消失。

泰雅祖先长久以来“与自然和平共生”的优良信念几乎不见,很多族人更因为天性与世无争,在竞争激烈的城市失去应有的尊严与自信。

他决定和妻子回到这片土地光复泰雅失落的文化,并给自己取了泰雅名字Wilang。

戴董:体验原住民生活!
戴董:体验原住民生活!
20/10/2016

戴董:体验原住民生活!

部落分为宾客用餐及料理区、住宿区、畜养区、酿酒区、织布区、耕作区、狩猎区。

宾客行程需视当时的农作物及天气而定。

在这里可以品尝到美味的原住民道地美食,还可以跟Wilang的儿子Kwali(寡力)唱歌共舞。

跟着董事长去渡假:国立传统艺术中心
跟着董事长去渡假:国立传统艺术中心
20/10/2016

跟着董事长去渡假:国立传统艺术中心

注:目前封园进行整建,明年1月1日重新开放。

五结乡季新村五滨路二段201
03-9507711

1990年间,当时担任宜兰县长的游锡坤就已开始筹设“东北民俗技艺园计划”,并于1996年提升为“国立传统艺术中心筹备处”。

经过7年筹备,国立传统艺术中心在2003年开幕。

戴董:亲近传统文化!
戴董:亲近传统文化!
20/10/2016

戴董:亲近传统文化!

国立传统艺术中心占地 24公顷,隔着冬山河与亲水公园相望,景色宜人。

民艺街仿全台老街的形式所搭建;以传统闽南式建筑混搭移民色彩,可见淡水老街、头城老街、迪化老街及九份老街等缩影。

街上 30多间各具特色的店家,包括布袋戏偶、原住民编制,还有陀螺、糖葱、龙须糖等。

跟着董事长去渡假:兰阳博物馆
跟着董事长去渡假:兰阳博物馆
20/10/2016

跟着董事长去渡假:兰阳博物馆

头城镇青云路三段750
03-9779700

兰阳博物馆选择在此建馆由建筑师姚仁喜先生设计的博物馆,让建筑与自然大地相互融合,好似东北角一带常见的单面山形般,相當具有特色。

戴董:认识宜兰的“窗口”!
戴董:认识宜兰的“窗口”!
20/10/2016

戴董:认识宜兰的“窗口”!

走入展场,抬头可看见营造宜兰细雨绵绵的雨丝灯,还有各种岩石标本供人触摸。

馆内依建筑特色分为4个楼层,完整地展现宜兰整体的地理与人文轨迹。

跟着董事长吃好吃:掌上明珠会馆
跟着董事长吃好吃:掌上明珠会馆
20/10/2016

跟着董事长吃好吃:掌上明珠会馆

庄园乡大福路二段102
03-9308988(需预约)

会馆主人吴英贤从事精密工业,在台湾产业外移的那个年代,他选择将工厂迁回宜兰老乡。

因为喜欢宜兰,想将宜兰的美和更多人分享,他花了5年时间规划、建造了会馆。

馆内家具、装饰全都是他和太太到世界各地精心挑选后运回台湾。

开设结合美食、文化、空间与服务的会馆,吴先生说:“要让每位到访的宾客,都像是掌上明珠般的被对待。”

戴董:品尝新食趣!
戴董:品尝新食趣!
20/10/2016

戴董:品尝新食趣!

餐馆入口处有一座木造花轿,让山西大门更显古味儿。原本以为需要施点力道推开,没想到才一走近,门扉就缓缓打开。

走过巨大古式屏风,转个弯,古色古香的禅意空间就出现在眼前;由许多艺品、家具与宫灯,搭配石雕、窗花、古物与单板木桌等打造,充满质朴的韵味。

2楼以品茗台湾茶为主,让客人自行沖泡,并提供美味茶点。每一位宾客能够在静谧空间享有最美好的喫茶时光。

无菜单料理是餐厅的特色!

餐馆旁边盖了美术馆,为艺术家和爱好者提供分享的平台。

跟着董事长吃好吃:野夫炊煙景观餐厅
跟着董事长吃好吃:野夫炊煙景观餐厅
20/10/2016

跟着董事长吃好吃:野夫炊煙景观餐厅

员山乡双埤路21-8
03-9228966

2004年,老板野夫第一次到双连埤就爱上那里,决定接受双连埤生态教师旁的餐馆,并找来老木头改建餐厅。再以老家具将餐厅布置得具有古朴自然原味。

戴董:山中美食传奇!
戴董:山中美食传奇!
20/10/2016

戴董:山中美食传奇!

餐厅位于有如人间仙境的双连埤山间,可以欣赏秀丽的湖光山色与山凹间农家种菜的情景。

老板要让每位宾客感受到台湾早期农村的生活形态,体会原始的真切之美。

这里提供无菜单料理,依人数及当日食材出菜,并以最简单的调理方式,让人品尝食材的原味。

食材包括雪山山脉的山泉水,在地农家的山苏、土鸡、萝卜等,还有南方澳渔港直送的海鲜。

每道料理皆有自然的鲜甜甘美。就算只是到此小憩,亦能尝到好水质的山泉咖啡。

跟着董事长吃好吃:骏
跟着董事长吃好吃:骏
20/10/2016

跟着董事长吃好吃:骏

宜兴路一段28
03-9333798

骏以怀旧风出名,在宜兰和罗东各有一家分店。

店名来自老板之一的陈骏霖,与合伙的戴秉谚都是漫画迷。

为了怀旧风格的店面,两人到处蒐集旧文物。

只要有人打电话说“骏霖,发现旧XX”,他们就立刻放下手边的工作,开车去扛回去。

戴董:那些年的美好回忆!
戴董:那些年的美好回忆!
20/10/2016

戴董:那些年的美好回忆!

充满台湾味的餐厅!

店门外特别订做的无敌铁金刚、木兰号及阿强1号人型公仔,与台湾早期的戏院售票口,总吸引顾客到此拍照,畅谈过去。

走进餐厅,仿佛穿越时光隧道来到光复初期的台湾,热情的掌柜一边亲切地招待用餐客人,一边对入门的顾客高声喊“欢迎光临”。

还没品尝到食物的滋味,就已经感受到浓厚的人情味。

随处可见50年代玩具、游戏机、古董橱柜、老旧电视、绝版公仔等,都是童年的回忆。

菜肴更是一点也不马虎,样样看了就让人食指大动。饱足一顿后,还能逛逛买些柑仔糖、抽抽乐、吹泡泡、弹珠汽水等。

跟着董事长挑名宿:艾德堡德国城堡民宿
跟着董事长挑名宿:艾德堡德国城堡民宿
20/10/2016

跟着董事长挑名宿:艾德堡德国城堡民宿

礁溪乡白鹅村柴围路78-5
0958-931-708 / 0955-931-708

民宿主人是德国人Bernhard S.ffner,之前是台北“德屋”德国料理的老板兼主厨。

他的老婆是台湾籍的Grace,道地的宜兰人。

一家人怀着梦想回到宜兰,希望有一块自己的土地、一栋自己的房子,花了3年打造出了德式城堡。

德国人很爱老鹰,“ADLER”就是德文中的老鹰,“艾德堡”也是取名于此,所以也被人称作“鹰堡”。

戴董:心灵味蕾皆满足!
戴董:心灵味蕾皆满足!
20/10/2016

戴董:心灵味蕾皆满足!

这就是老字号“德屋”的新家,结合了美食和住宿。

这是一个不折不扣的城堡,以厚重天然石材打造,抢眼的红色尖塔。

从外到内都非常讲究,Mr S.ffner亲自教导台湾师傅利用欧洲特殊工法、器具材料,打造纯朴的空间。

5间客房结合德国文化特色,主题各不同,并以当地家喻户晓的人物为命名灵感。

在这里享用下午茶,绝对是生活中的美好时刻。

Mr S.ffner亲制的手工甜点和蛋糕、不添加人工香精与凝乳剂的冰淇淋等,美味口感虏获不少食客的心。

当然,也少不了他拿手的德国料理,包括外皮香Q不油腻的招牌猪脚、鲜甜的烤鳕鱼、软嫩多汁的巴伐利亚罗浮肉、风味各异的香肠等。

跟着董事长挑名宿:蜻蜓石民宿
跟着董事长挑名宿:蜻蜓石民宿
20/10/2016

跟着董事长挑名宿:蜻蜓石民宿

头城镇武营里仙公路20165
0975-830-870

老板石正人原本是一名昆虫系教授,因为工作关系需要经常走访各地,到处采集标本。

从年轻时就有退休后要远离尘嚣的梦想,他跑过全台4、50个乡镇才找到了这里。

整地期间发现附近有许多蜻蜓,便将民宿命名为“蜻蜓石”。

戴董:发现世外桃源!
戴董:发现世外桃源!
20/10/2016

戴董:发现世外桃源!

老板以简约的色彩搭配传统的雕花龙椅与老木家具,加上昆虫标本及自然生态等元素,打造了有如蜻蜓外观的现代感民宿。

民宿拥有得天独厚的地理优势,可远眺兰阳平原与东北角海岸线的美丽景致。

不论是清晨、午后、傍晚亦或深夜,都可欣赏一望無际的多变视野。

春夏秋冬与晴雨的变化,也让这里时时刻刻上演一幕幕精采的大自然巨作。

每间房内皆设有落地玻璃窗,让住客躺在床上就能眺望兰阳美景,相当的浪漫且愜意。

跟着董事长挑名宿:调色盘筑梦会馆
跟着董事长挑名宿:调色盘筑梦会馆
20/10/2016

跟着董事长挑名宿:调色盘筑梦会馆

罗东镇复兴路二段2617526
0913-006-559 / 0975-875-272

女主人曹姐是3个小孩的妈。她原本想要开亲子烘焙教室,但无法在法令的限制短期内实现,调色盘才会变成一间民宿。

戴董:实现旅人的彩虹梦!
戴董:实现旅人的彩虹梦!
20/10/2016

戴董:实现旅人的彩虹梦!

多元的色彩与简洁的室内空间,打造北欧与现代相互融合的新派风格。

以梦想及小朋友为主轴来设计,建筑也使用大量的落地玻璃窗,让人无论是待在房内或大厅,都能饱览四周绿油油的稻田风光。

开放式的欧式厨房也提供预约式的亲子烘焙课程,让大小朋友玩得开心。

特别的是,这里还提供婴幼儿用品供应服务,包括婴儿床、儿童餐其、婴儿澡盆、奶瓶消毒锅、小朋友鞋等,让爸妈级宾客省下携带过多物品的麻烦,非常窝心!

客房采取“一房一主色”设计,里头更提供独家设计的光控iPad,让住客随心选择室内的灯光及氛围,相当有意思。

Report a problem