蛋黄哥入侵!Gudetama Café 3大亮点

Gudetama Café 开张,Toggle率先试吃,感受“蛋蛋”的幸福!

蛋黄哥来咯!
29/11/2016

蛋黄哥来咯!

继无嘴猫Hello Kitty 、布丁狗Pom Pom Purin 、皮卡丘Pikachu游击店…万众期待的蛋黄哥正式进驻本地!

蛋黄哥Gudetama café 今日在新达城(Suntec City)一楼开张营业,以它慵懒搞笑的姿势迎众;蛋友们有口福啦!

这是本地首家蛋黄哥餐厅,由Joe & Dough 、Soup Spoon 两方合作。

Joe & Dough老板Damien 拥有丰富的餐饮经验,他在太太牵线之下认识了蛋黄哥,几经思索,决定跟同行好友Soup Spoon一起争取执照。

凭着一股热忱,他们在短短4个月内完成跟日本Sanrio公司的周旋、餐点以及店面设计…一气呵成,非常神速!

Damien说:“Sanrio对细节非常讲究,所有摆盘都需经过他们的批准。比如:蛋黄哥的眼睛、动作都要配合不同的餐点更换调整。”

虽然品管甚严,但在设计方面,Sanrio却也给予莫大创意空间。出乎意料,店内所有设计都出自Damien的团队,而非日本总公司。

新加坡首店起航,团队特别设计了独一无二的“薄荷叶蛋黄哥”。

“新加坡天气炎热,我们想说可以给它一片薄荷叶,凉一凉。”如此逗趣巧思让人不免让人会心一笑。

亮点1: 装潢
29/11/2016

亮点1: 装潢

店面采开放式设计,可容纳约112人,店面一分为二,一边是室内花园主题;空间较小,但有面植物墙,还有一个蛋黄哥立体喷泉。

另一侧则是温馨的设计;以黄色为主色,有别于其他主题餐厅;这里没有过分咔哇伊元素,白砖墙搭配木柜以及木质地板,反而透露出一种中性、老少咸宜的氛围,不管男女老少都不会觉得太过突兀。

它的可爱是恰到好处,不甜不腻的。

除了墙上的蛋黄哥彩色巨型海报,也别忘了抬头看看天花板上3片巨型“飞天waffle” 。不过现在你所看到的还是空空如也的松饼;不久后蛋黄哥将加入其中,期待吧?

亮点1: 装潢
29/11/2016

亮点1: 装潢

鸡蛋造型的餐椅!光是想象自己坐在上面用餐,就觉得开心!

亮点1: 装潢
29/11/2016

亮点1: 装潢

看!蛋黄哥陪着你一起Chilllllllll~~~ 

亮点1: 装潢
29/11/2016

亮点1: 装潢

团队发挥创意,特别定制的巨型蛋盒!

注意看,里面每一粒鸡蛋的表情都不一样的哦~

在上面加一片透明玻璃就成了一张餐桌咯,为这样的创意拍拍手。

亮点2 :餐点
29/11/2016

亮点2 :餐点

主题餐厅的餐点除了中看也得中吃!打着Joe & Dough 、Soup Spoon旗号,必定有一定水准。

不过要如何把蛋黄哥自然融入餐点,是团队一大挑战。

Sanrio有一个要求,就是蛋黄哥不允许在同一餐点上出现太多次, 以免弄巧成拙。

团队找来本地知名美食博客兼食物设计师“Little Miss Bento”黄颖庄,由她负责设计餐点。

餐牌上一共有10道主餐、4道甜品、2份儿童餐以及其它配菜;每一道都有蛋黄哥的踪影。

除了食物本身,蛋黄哥也出现在所有的餐具上。在这里,你可以吃蛋黄哥、用蛋黄哥,完全沉浸在它慵懒的世界里。

亮点2 :餐点
29/11/2016

亮点2 :餐点

Toggle试吃

“I’m cold”Smoked Salmon Eggs Benedict,$26.90
Eggs Benedict 是本地西餐厅常见的早餐,蛋是主角无误,但要如何让它看起来更可爱,就是黄颖庄所要面对的挑战了。

“由于是水波蛋,所以它看起来太白了,当初我想尽办法让它看起来更生动。”她利用荷兰酸酱、烟熏鲑鱼的点缀增加质感和色彩。

普通的Eggs Benedict变身可爱蛋,外形先赢人心,在这里绝对相机先吃!味道不过不失,过关!

亮点2 :餐点
29/11/2016

亮点2 :餐点

Toggle试吃

“Shiok” Pork Ribs,$38.50
坦白说,很少在卡哇伊餐厅吃到如此“正式”的餐点,其他餐厅不外小吃、甜品,外形取胜,喧宾夺主。

猪排分量大,对得起价钱,三两女生来朝圣,如果要多点几样尝鲜,建议还是Share share 吃。

入口香甜,最重要是不腻,大吃一点的话,一人干掉一份不是问题。

*唯试吃时,服务生忘了在餐点上加入蛋黄哥,不知道有蛋黄哥的猪排 会长什么样子呢?噢~顿时有股“蛋蛋”的失落!

亮点2 :餐点
29/11/2016

亮点2 :餐点

Toggle 试吃

Shoyu Ramen,$21.50  

甜品绝对是惊喜!黄颖庄把甜品制作成拉面以及蛋寿司造型。

“拉面”其实是巧克力慕丝蛋糕,“蛋”则是白巧克力制成。虽然看起来一大碗,但吃起来不甜不腻,没负担。最喜欢的是“伪装”成豆腐的Panna Cotta,明明是奶油,但是上面撒了抹茶Pocky剪成粒状“葱花”,几可乱真,入口清爽。

亮点2 :餐点
29/11/2016

亮点2 :餐点

Toggle 试吃

Ta-Ma- Go,$17.90
蛋寿司的真实身份是起司蛋糕,上层是鸡蛋糕,再用炒米糖(Rice Puff)点缀,看起来真的好像巨型蛋寿司。

可爱的是,呈盘时,还附上一小碟的枫糖以及一坨抹茶,远远望去,不就是蛋寿司加上酱油和山葵吗?

吃到时候可随君喜欢,你可蘸一些枫糖和抹茶,怕甜的话,就着吃也可以;起司蛋糕并不腻口。

亮点2 :餐点
29/11/2016

亮点2 :餐点

哎哟喂啊!

光看着蛋黄哥的可爱表情,就已经有“蛋蛋”的幸福感啦!

亮点2 :餐点
29/11/2016

亮点2 :餐点

蛋黄哥汉堡,一口吃掉肚子饱饱!

亮点2 :餐点
29/11/2016

亮点2 :餐点

别被眼睛骗咯~

这不是香肠早餐盘,而是香蕉甜品。

但看丰富的颜色,就想吃了吧?

亮点2 :餐点
29/11/2016

亮点2 :餐点

蘑菇浓汤也内有乾坤!

先吃蛋,还是先喝汤?好烦恼。

亮点2 :餐点
29/11/2016

亮点2 :餐点

咖啡拉花也是蛋黄哥哟~

这么可爱怎么舍得喝啦?!

亮点2 :餐点
29/11/2016

亮点2 :餐点

除了正餐,一旁的橱柜也贩卖可爱小蛋糕。

来人~给我上一份!

亮点3:商品
29/11/2016

亮点3:商品

除了吃,店里也将贩卖蛋黄哥相关商品,目前选择还不多,只见饮料杯、行李箱、背包。

不过,蛋友们不用担心,店家将陆续带进不同的商品,满足大家!

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