宋怡霏餐馆进军海外 韩团BIGBANG亲临捧场

宋怡霏扩充营业,盼望事业爱情两得意!热爱美食的她公开择偶条件,希望另一半跟自己一样爱吃。

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李慧玲摄影
谢惠娟拍摄/剪辑

宋怡霏与西班牙名厨Pepe Moncayo合作的餐厅BAM!,日前扩展店面并推出新菜单,昨日在餐厅举办开幕仪式。

她曾因为迷上Pepe Moncayo的厨艺,成为对方在滨海湾金沙餐厅的常客,而结识对方。

宋怡霏接受Toggle专访时表示,Pepe把亚洲风味融入料理,展现独特特色。3年前,两人一拍即合,随即合伙开店。

她负责行销管理及媒体公关,另一位朋友管财务,Pepe则负责餐馆营运和料理。

这些年来,餐厅建立了好口碑,她当初所投资的40万新元早已回本。

餐厅生意好,宋怡霏多次计划扩展;近日隔壁店面腾空,天时地利人和,终于如愿。

之前,餐厅小而美的格局只能容纳20人,但累积好口碑,李南星、郑各评、洪慧芳、陈天文都是饕客,而“吃货”王沺裁则是餐厅常客。

“很惊讶!刚开始认识他(王沺裁)的时候还以为他是比较传统的,想不到他特别喜欢我们餐厅的食物。”

除了本地艺人,不少海外名人也慕名上门。

宋怡霏日前在社交媒体上发了一张与韩国天团BIGBANG的合照,4位成员G-Dragon、太阳、胜利和大声上周日(10月2日)在《MADE [V.I.P] TOUR》新加坡粉丝见面会结束后到餐厅用餐。

“他们的好朋友认识我,就把他们带过来。餐厅原本周末休假,但他们星期日当晚就要飞回去了,特地为他们营业。”

BIGBANG当天点了松露料理及上等日本清酒。

她说,BIGBANG演唱会/见面会一票难求,这次4子亲自光临,是她的荣幸,下次若有机会,一定会再好好招待。

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照片取自BAM! Facebook

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